¿Será que la flor de Narciso sea un sustituto de alimento de las vacas?

El desafío es lograr que los cultivos de flores crezcan consistentemente en las cimas de las montañas.

"Descubrimos que cuando intentamos cultivar narcisos aquí, todas las prácticas tradicionales de la industria del narciso no funcionaban. Al final, tuvimos que tirar el libro de reglas y reinventar completamente el proceso de principio a fin", dijo Kevin Stephens, agricultor de narcisos y propietario de Agroceutical.

El narciso es sinónimo de Gales. Es la flor nacional del país. Pero el último lugar donde uno esperaría que se cultivara es en las Montañas Negras.

Aunque es un desafío, la razón es porque estas condiciones son perfectas para producir galantamina, un compuesto que es crucial cuando se trata de reducir el metano.

"Se hizo evidente muy rápidamente que los narcisos están llenos de compuestos bioactivos muy potentes, dijo Stephens. Es una situación bastante irreal con lo que tenemos frente a nosotros ahora. El potencial que tiene para cambiar el mundo en múltiples niveles es increíblemente emocionante y muy aterrador", dijo Stephens.

Las vacas y otros animales de granja contribuyen a aproximadamente el 14% de las emisiones climáticas inducidas por el hombre. Los científicos tienen la esperanza de que, además de reducir las emisiones, el extracto de narciso puede hacer que los sistemas digestivos de los animales sean más eficientes.

"Lo que también esperamos ver es una mejora en la utilización de proteínas, lo que significa que podemos comenzar a observar las dietas de los animales y tal vez reducir la proteína que reciben porque pueden obtener más de lo que están siendo alimentados. Eso también es un beneficio realmente prometedor de este aditivo", dijo la Dra. Alison Bond, Gerente de Servicios Técnicos de Rumenco, un proveedor de soluciones de alimentación para rumiantes.

El gobierno británico ahora respalda un juicio de cuatro años, que, si tiene éxito, podría tener profundas implicaciones.

Si bien no es la solución al cambio climático, si tiene éxito, este ensayo tiene el potencial de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y ayudar a frenar el aumento de las temperaturas globales.