Proteínas en frutas: el coco y la guayaba lideran el ranking

El contenido de carbohidratos y fibra en la guayaba es bastante alto. Mientras que los carbohidratos pueden no ser buenos si se consumen demasiado, la fibra puede ser útil para el mantenimiento de su sistema digestivo ya que esto no puede ser digerido y mantiene su apetito en control.

Las vitaminas del complejo B, juegan un papel importante en la producción de energía al ayudar a las células de su cuerpo a realizar reacciones químicas. La niacina es una de las vitaminas del complejo B, se puede encontrar en la guayaba y puede apoyar la salud de su sistema nervioso. Este tipo de B-Complex está disponible alrededor de 1,8 miligramos en una taza. 744 microgramos de B-5, que es grande en balancear la hormona en su cuerpo, es otro tipo de B-Complejo contenido en la guayaba. Un tipo más B-complejo es la vitamina B-6 que su cuerpo puede tomar en 182 microgramos. Esta vitamina apoya la síntesis de glóbulos rojos.

La guayaba viene con un paquete completo de nutrientes porque contiene vitamina C que puede ayudar a su cuerpo a absorber mejor el hierro, mientras que el hierro en sí también está allí para absorber. Así que no es necesario consumir dos frutas diferentes, simplemente comer una taza de guayaba puede ayudarle a obtener tanto la vitamina C, el absorbente, el hierro y el mineral.

El hierro es necesario para el transporte de oxígeno en su cuerpo. Junto con el hierro, el calcio es otro mineral a encontrar, que es importante para la salud de su hueso. Otros minerales se pueden encontrar en la guayaba son potasio, manganeso, magnesio, zinc, fósforo y selenio.

Por otro lado, el coco posee 3 gramos de proteína y es una de las frutas más calóricas. Este aporte viene dado por el contenido de azúcares. Esto es así porque enriquece la dieta con una serie muy interesante de sustancias nutritivas, al ser una fruta muy rica en hierro y potasio, y en definitiva en aquellas sales minerales que participan en la propia mineralización de los huesos, como pueden ser el calcio, el fósforo o el magnesio.

También es interesante su contenido en fibra, lo que confiere al coco propiedades ciertamente laxantes, ayudando a su vez a reducir y bajar el colesterol alto y a controlar el azúcar en sangre, siendo igualmente ideal para diabéticos.

En lo que se refiere a las distintas vitaminas que posee esta fruta, destaca la vitamina E, como sabemos, de importante acción antioxidante.

Cabe resaltar, que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda a los adultos consumir mínimo 0.8 gramos de proteína por cada kilogramo de peso corporal.

También, señalan que estos aminoácidos ayudan al mantenimiento de tejidos y a los componentes del cuerpo, como los jugos gástricos, las hormonas, las enzimas y la hemoglobina. Además, ayudan a transportar el oxígeno y el dióxido de carbono por la sangre.

Según la nutricionista, Anna Vilarrasa, de Mejor con Salud, las frutas y verduras no son las principales fuentes de proteínas, pero contribuyen en gran medida a obtener este tipo de nutrientes, especialmente, cuando hablamos de una alimentación sana y variada.

Por último, algunos de los beneficios de consumir alimentos altos en valor nutricional son, por ejemplo, ayudan a controlar la presión arterial, disminuyen riesgos tales como enfermedades del corazón, obesidad y diabetes, también, la reduce la posibilidad de cálculos renales, cáncer y pérdida ósea.