Pisco chileno hace historia: Nontay gana Gran Medalla de Oro y Pisco Revelación 2025

Por qué Nontay destacó: estilo, origen y guarda

Nontay compite desde el Valle del Limarí con un pisco de 43% ABV elaborado a partir de uvas Moscatel seleccionadas. Su versión Gran Pisco Envejecido 43° presenta un perfil amoscatelado con notas florales y dulces, y un color ámbar que evidencia su paso por barrica. Diversas fichas comerciales y comunicaciones de la marca señalan al menos 12 meses de guarda en roble francés y americano, con aportes de barrica nacional renovada que albergó vinos Chardonnay, mientras que algunas coberturas periodísticas recientes hablan de 18 meses.

Además del tiempo de barrica, el lote reconoce una producción limitada que, según notas de prensa locales, bordea las 3.000 botellas anuales, un dato relevante para el posicionamiento de lujo y la percepción de escasez que demanda el canal especializado. La combinación de origen (Limarí), cepajes moscateles y crianza controlada encaja con un relato premium que el jurado suele valorar en catas a ciegas: tipicidad, fineza aromática y textura pulida. Esa suma de factores explicaría que Nontay pasara el umbral de puntuación que sugiere la Gran Medalla de Oro en Spirit Selection y, además, obtuviera el rótulo de Revelación de Chile en su categoría.

Vocería: orgullo y validación del oficio

Para Rodrigo Arredondo Cortés, gerente y maestro destilador de Limarí Wines & Spirits, el veredicto “valida el trabajo constante y la pasión detrás de cada botella”. En su lectura, el binomio Gran Oro + Revelación Chile no solo proyecta a la marca en mercados más exigentes, sino que también reposiciona a la categoría pisco como un destilado con complejidad comparable a brandies y aguardientes de alta gama. “Es un triunfo para la tradición pisquera del país”, enfatizó el ejecutivo, aludiendo a décadas de conocimiento acumulado en el norte chico y a la existencia de una denominación de origen que fija estándares productivos y de identidad territorial.

Trayectoria reciente: medallero 2023–2024 que prepara el salto

El caso Nontay no surge de la nada. En 2023 la marca difundió que obtuvo Gran Oro y Oro en los Catad’Or World Spirits Awards, mientras que en 2024 sumó una Medalla de Plata en Sélections Mondiales des Vins (Canadá) para su línea Réserve 2021. Este último resultado cuenta con respaldo documental en la lista oficial de ganadores; en el caso de Catad’Or, por ahora la principal evidencia disponible es la comunicación de la marca y fichas del certamen, por lo que conviene rotularlo como (fuente única) hasta contar con el listado completo y estable. En conjunto, este historial explica la curva ascendente que culmina en el doble reconocimiento de Jalisco y refuerza el atributo de consistencia.

Impacto para el pisco chileno: DO, valor y agenda exportadora

Más allá del caso Nontay, el resultado vuelve a encender reflectores sobre la Denominación de Origen Pisco de Chile, regulada por el Decreto 521 del Ministerio de Agricultura, que define materias primas, zonas productivas (Atacama y Coquimbo) y estándares de elaboración y envasado. Para productores y asociaciones, la combinación de premios internacionales y marco normativo robusto permite empujar un posicionamiento de alta gama en mercados que ya reconocen aguardientes de uva, pero donde el pisco chileno compite por narrativa, precio y distribución. El desafío inmediato es sostener consistencia organoléptica, probar trazabilidad y comunicar el origen con precisión geográfica —valles, altitudes, suelos—, una agenda en la que la DO es palanca reputacional y puente con compradores informados.