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Perú impone fumigación obligatoria a granos argentinos: qué productos incluye y cómo será el controlmartes, 15 de septiembre 2026
Perú impone fumigación obligatoria a granos argentinos: qué productos incluye y cómo será el control
SENASA ordena fumigación con fosfamina a granos argentinos. Lista, dosis y control en frontera.
Economía Internacional
Por: Yexika Montilla | 14 de enero 2026 | 20:00
Pie de foto: Sellado hermético y control térmico durante el tratamiento con fosfamina, pasos clave del protocolo que Perú aplica a granos argentinos para prevenir plagas y proteger la cadena alimentaria.
SENASA oficializó el 9 de enero de 2026 un tratamiento obligatorio con fosfamina para granos de origen argentino. La medida alcanza avena, cebada, maíz, sorgo y trigo; exige consignar el tratamiento en el certificado fitosanitario y será verificada en frontera. Rige de inmediato para reducir el riesgo de plagas en las importaciones agrícolas.
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) de Perú dispuso un tratamiento de fumigación adicional y obligatorio para los granos agrícolas de origen argentino que ingresen al país. La decisión quedó establecida el 9 de enero de 2026 mediante la Resolución Directoral N.º 001-2026-MIDAGRI-SENASA-DSV, publicada bajo competencia del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). El texto de la norma precisa que se trata de una exigencia complementaria a los tratamientos ya reconocidos por el país, con aplicación inmediata, y detalla los documentos que deberán acompañar a cada embarque para acreditar el cumplimiento de las condiciones técnicas. La resolución se ampara en el principio de prevención fitosanitaria y busca cerrar brechas detectadas en las rutas de importación de granos procedentes de Argentina, que representan un flujo relevante para la industria alimentaria y el consumo masivo en Perú.
Qué granos están alcanzados y por qué importa
La resolución delimita un conjunto acotado de productos: avena, cebada, maíz, sorgo y trigo, todos de origen argentino. Estos granos se usan de forma intensiva en la cadena alimentaria, desde panificación y galletería hasta fórmulas infantiles y mezclas para consumo diario, además de su rol en alimentación animal. La medida tiene especial relevancia por la dependencia peruana del maíz amarillo duro importado desde Argentina, que en el primer semestre de 2025 aportó 94,88% del total ingresado al mercado local, según balances sectoriales. Con esa base, reforzar la barrera fitosanitaria en puerto y durante el tránsito internacional reduce el riesgo de introducción de plagas, sin cerrar el comercio, pero sí obligando a planificar tratamientos, certificaciones y tiempos logísticos adicionales en cada envío que provenga del vecino país.
Cómo será la fumigación con fosfamina (dosis y tiempos)
El tratamiento adoptado es con fosfamina (fosfina, PH₃), un fumigante ampliamente empleado para granos almacenados. La norma peruana remite a dosis y exposiciones vinculadas a la temperatura, combinaciones que ya aparecen en manuales técnicos y guías oficiales: 3 g/m³ por 72 h entre 16–20 °C; 2 g/m³ por 96 h a ≥21 °C; 2 g/m³ por 120 h entre 16–20 °C; 2 g/m³ por 144 h entre 11–15 °C; y 2 g/m³ por 240 h entre 5–10 °C. La efectividad depende de la hermeticidad del contenedor, el monitoreo de concentración y la verificación de temperatura mínima. Estos parámetros son consistentes con guías internacionales (FAO/IPPC) sobre fumigación bajo lonas o en tránsito, que subrayan la necesidad de protocolos escritos, personal autorizado y registro de cada fase del procedimiento para asegurar la letalidad contra plagas de granos almacenados.
Documentación exigida y control en frontera
SENASA exige que cada envío cuente con certificado fitosanitario emitido por la autoridad de Argentina, consignando expresamente si la fumigación se ejecutó en origen o durante el transporte internacional. En el punto de ingreso, los inspectores peruanos revisarán la documentación, verificarán la congruencia entre dosis, tiempo y temperatura declarados y podrán practicar controles adicionales si detectan inconsistencias o riesgos residuales. El objetivo es que la trazabilidad del tratamiento sea auditable y que los operadores mantengan registros de la curva de exposición, integridad del sello y condiciones de hermeticidad. En caso de incumplimiento, el cargamento puede ser sometido a medidas correctivas, rechazo o destrucción, conforme a la normativa sanitaria vigente y a los procedimientos de la autoridad fitosanitaria peruana para mercancías reguladas que no cumplen requisitos.
Impacto en el comercio Perú–Argentina y en el abastecimiento
Dado el peso del maíz argentino en la canasta importadora peruana, la fumigación obligatoria puede extender tiempos logísticos y elevar costos operativos por supervisión, insumos, equipos y certificación; sin embargo, también reduce la probabilidad de paralizaciones por interceptaciones de plagas en puerto y mejora la previsibilidad sanitaria para los molinos y la industria pecuaria. Los informes del Midagri muestran que Argentina explicó cerca del 99% de las compras de maíz en 2024 y superó el 93% en enero–abril de 2025, señal de una concentración que hace crítico cualquier ajuste de protocolo entre ambos países. En ese contexto, alinear el reconocimiento del tratamiento en tránsito con estándares de referencia internacional y documentarlo correctamente puede mitigar disrupciones en un flujo comercial clave para precios y abastecimiento local.
Antecedentes y estándares de referencia
No es la primera vez que SENASA aplica exigencias reforzadas para commodities agrícolas de Argentina. En mayo de 2025, el diario oficial El Peruano publicó la norma que fijó requisitos obligatorios para importar granos de frejol chino (Vigna radiata), incluyendo permiso fitosanitario y tratamiento de fumigación, como parte de la estrategia para impedir el ingreso de plagas cuarentenarias. En el plano técnico, la FAO y la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (IPPC) han elaborado manuales y estándares que orientan la fumigación con fosfina bajo lonas o en contenedores, resaltando la importancia de la temperatura, el tiempo de exposición y la verificación de concentración para garantizar eficacia. Estos marcos refuerzan la razonabilidad del enfoque peruano y facilitan la reconocibilidad mutua de tratamientos entre Organismos Nacionales de Protección Fitosanitaria.
Fuente: SENASA, Actualidad Civil, Agraria.pe, FAO, Midagri, El Peruano
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