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Pera: la dulce fruta con propiedades nutricionales que ayuda a prevenir enfermedadesmartes, 15 de septiembre 2026
Pera: la dulce fruta con propiedades nutricionales que ayuda a prevenir enfermedades
La pera es rica en agua, fibra, vitaminas y antioxidantes, favorece la digestión y previene enfermedades cardiovasculares.
Alimentación Saludable
Por: Yexika Montilla | 03 de septiembre 2025 | 11:15
Pie de foto: Autor IA
Es rica en vitaminas B y C, y en potasio, hierro, calcio y yodo, entre otros.
La pera, cuyo nombre científico es Pyrus communis, pertenece a la familia de las rosáceas y presenta una forma singular de bombilla. Su cáscara puede variar entre tonos verdes, amarillos, cafés o rojizos, y encierra una pulpa blanca que puede ser fina o ligeramente granulosa, protegiendo sus semillas en el centro.
Es una fruta jugosa y refrescante, dulce y sabrosa. Contiene más del 80% de agua, por lo que es muy fácil de digerir. Rica en antioxidantes que retrasan el envejecimiento de las células.
Mucho más allá de su dulzura, esta fruta destaca por sus propiedades y beneficios para la prevención de enfermedades.
Propiedades de la pera
- Es baja en contenido calórico: la vuelve ideal para dietas de control de peso, ya que tiene pocas calorías (aproximadamente 57 kcal por cada 100 g).
- Es rica en fibra: contiene fibra soluble e insoluble, especialmente pectina, lo que ayuda a la digestión y al tránsito intestinal.
- Tiene alto contenido de agua: alrededor del 85% de su composición es agua, lo que la convierte en una fruta muy hidratante.
- Posee vitaminas: aporta vitamina C, K y algunas del grupo B, como ácido fólico.
- Contiene minerales: es rica en potasio, y también tiene cantidades menores de calcio, fósforo, magnesio y hierro.
- Tiene antioxidantes: contiene flavonoides y carotenoides, que combaten el estrés oxidativo.
¿Qué enfermedades ayuda a prevenir la pera?
Enfermedades cardiovasculares: Las peras son ricas en fibra dietética, especialmente fibra soluble, que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) en la sangre. Un nivel más bajo de LDL está asociado con un menor riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Estreñimiento y problemas digestivos: La fibra de la pera ayuda a regular el sistema digestivo, previniendo el estreñimiento, úlceras, estómago delicado, gastritis y manteniendo la salud del colon.
Diabetes tipo 2: La fibra y los antioxidantes en las peras pueden ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y regular los niveles de azúcar en sangre, lo que puede contribuir a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Cáncer: Las peras contienen varios antioxidantes, incluidos compuestos flavonoides, que pueden ayudar a combatir el daño de los radicales libres y reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, en particular el cáncer de colon y de estómago.
Enfermedades relacionadas con la obesidad: Al ser bajas en calorías y ricas en agua y fibra, las peras pueden ayudar a sentirse saciado, lo que puede contribuir a la pérdida de peso y, por lo tanto, a prevenir enfermedades asociadas con la obesidad.
Hipertensión: Las peras contienen potasio, un mineral que actúa como vasodilatador y que puede ayudar a reducir la presión arterial, disminuyendo así el riesgo de hipertensión.
Enfermedades óseas: Aunque no son una fuente primaria de calcio, las peras contienen pequeñas cantidades de este mineral, además de boro, que puede ayudar en la absorción y retención de calcio, un elemento clave para la prevención de enfermedades óseas como la osteoporosis.
Valor nutricional (por 100 gramos):
Calorías: 45 kcal
Proteínas: 4g
Hidratos de carbono: 10,6 g
Fibra: 62,3 g
Colesterol: 0 g
Potasio: 130 mg
“Contiene flavonoides, un antioxidante a los que se han atribuido propiedades anticarcinógenas y que también se han relacionado con un menor riesgo de enfermedad coronaria”, explica la Fundación Española de la Nutrición (FEN).
“Aportan lignanos, una clase de fitoestrógenos que actúan a nivel de los pequeños vasos sanguíneos, por lo que podrían desempeñar un papel beneficioso en algunas enfermedades vasculares degenerativas (angiodisplasia), comunes en los ancianos y que provocan hemorragias gastrointestinales”.
Además, son un buen aliado contra la retención de líquidos, porque son diuréticas, sus pectinas ayudan a reducir el colesterol y su bajo índice glucémico las hace adecuadas para las personas con diabetes.
En cuanto a vitaminas, destaca su contenido en vitamina C, imprescindible para absorber el hierro y permitir que los componentes de la sangre funcionen correctamente, así como para la formación de colágeno, y en ácido fólico, muy importante en mujeres embarazadas.
El potasio es el mineral más abundante en las peras, básico para el correcto funcionamiento de los músculos, sobre todo tras un esfuerzo como el ejercicio físico.
Por su versatilidad, la pera es práctica para llevar al trabajo o a la escuela, pudiendo consumirse cruda, asada o cocida.
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