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INIA y FAO prueban nueve variedades de poroto en Ñuble para mejorar tolerancia a sequíamiércoles, 16 de septiembre 2026
INIA y FAO prueban nueve variedades de poroto en Ñuble para mejorar tolerancia a sequía
INIA y FAO evalúan 9 variedades de poroto en Ñuble: Zorzal logró 63,8 qq/ha y Pinto 58,5 qq/ha, clave ante la sequía.
Innovación
Por: Yexika Montilla | 25 de febrero 2026 | 09:25
Pie de foto: Productores de Prodesal e investigadores de INIA Quilamapu evaluaron en San Ignacio nueve variedades de poroto para seleccionar materiales más tolerantes a sequía, en el marco de un proyecto financiado por FAO.
Más de 30 productores participaron en San Ignacio (Región de Ñuble) en un día de campo del proyecto INIA–FAO que evalúa nueve variedades de poroto para su desempeño con menor disponibilidad hídrica. La actividad combinó selección participativa en terreno y revisión de resultados previos, con foco en reintroducir materiales más resilientes y fortalecer la seguridad alimentaria del secano interior de Chile.
En la comuna de San Ignacio se realizó el taller y día de campo “Selección participativa de variedades de poroto”, con la participación de productores vinculados a los programas Prodesal de San Ignacio, Chillán y Ñiquén, además de un grupo de la Fundación Prodemu. La instancia buscó acercar resultados de investigación al manejo real del cultivo, incorporando la mirada de agricultores sobre atributos prácticos para la adopción de variedades. Prodesal, en tanto, es un instrumento de apoyo técnico-productivo para pequeños productores, lo que explica su rol como articulador local en este tipo de actividades.
El proyecto INIA–FAO y su objetivo en el secano interior
La jornada se enmarcó en el proyecto “Identificación y reintroducción de recursos genéticos de legumbres con tolerancia a sequía y enfermedades”, financiado por la FAO y ejecutado por INIA Quilamapu. De acuerdo con la ficha pública del proyecto, la iniciativa considera trabajo en territorios del secano interior para identificar, reintroducir y evaluar recursos genéticos con foco en adaptación a estrés hídrico, resistencia a enfermedades y aporte a seguridad alimentaria. En la comunicación institucional de INIA, el proyecto se plantea como una iniciativa de cuatro años orientada a revitalizar legumbres en comunas de Ñuble y Biobío, reforzando productividad y un modelo de negocio para agricultores.
Cómo se realizó la selección participativa en terreno
La actividad se desarrolló en el predio del productor Ociel Baeza, donde investigadores de INIA establecieron un ensayo comparativo para observar comportamiento agronómico de nueve variedades bajo condiciones de menor disponibilidad de agua. Durante el recorrido, los asistentes evaluaron las plantas y seleccionaron las alternativas “más atractivas” según tres criterios definidos por ellos mismos: alta carga de la planta, buen color de vaina y precocidad. La coordinadora del proyecto, Marilin Carrasco, explicó que esta metodología busca integrar evidencia técnica con experiencia de campo, de modo que la validación no dependa solo del rendimiento, sino también de rasgos que facilitan manejo, cosecha y comercialización.
Las nueve variedades en evaluación y la unidad de rendimiento
El ensayo consideró nueve variedades de poroto: Bayote, Pinto, NN-Boloto, Contulmo, Arroz, Rubí, Pajarito, Jaspeado y Zorzal-INIA, todas observadas bajo un enfoque de tolerancia a menor disponibilidad de agua. Para comunicar resultados, el equipo presentó rendimientos en qq/ha (quintales por hectárea). En Chile suele usarse el quintal métrico, equivalente a 100 kg, por lo que la cifra permite estimar producción por superficie de manera comparable entre sitios y temporadas.
Resultados en Ñiquén: Zorzal lidera el rendimiento promedio
En dependencias del Prodesal, el coordinador general del proyecto y curador del Banco de Recursos Genéticos Vegetales de INIA, Gerardo Tapia, expuso resultados de ensayos de la temporada anterior. En la comuna de Ñiquén, la variedad Zorzal —descrita como la más sembrada en Chile, con cerca del 85% de la superficie nacional— registró el mayor rendimiento promedio, con 63,8 qq/ha. Le siguieron Pajarito (56,6 qq/ha), Pinto (56,2 qq/ha) y Arroz (56 qq/ha), mientras que Rubí obtuvo el menor rendimiento (23,8 qq/ha). El contraste refuerza el criterio técnico de comparar materiales en condiciones representativas del territorio antes de escalar recomendaciones.
Resultados en San Ignacio: Pinto muestra el mejor desempeño
En San Ignacio, el comportamiento cambió: la variedad Pinto logró el mejor rendimiento con 58,5 qq/ha, seguida por Arroz (55 qq/ha), Zorzal (49,7 qq/ha) y Pajarito (45,2 qq/ha). La menor productividad correspondió a Jaspeado (26,7 qq/ha). Para el equipo técnico, estas diferencias entre comunas respaldan la idea de que la validación local es decisiva, especialmente bajo un escenario de cambio climático y escasez hídrica, donde pequeñas variaciones de suelo, manejo y agua disponible pueden alterar el ranking de variedades.
Patrimonio genético, agricultura familiar y el desafío comercial
Uno de los puntos destacados por los agricultores fue la procedencia de las semillas: según Marilin Carrasco, 80% de las variedades evaluadas proviene del Banco de Recursos Genéticos Vegetales de INIA Quilamapu, mientras que el resto fue aportado por productores, fortaleciendo el enfoque colaborativo. INIA ha descrito su red de recursos genéticos como base para innovación agroalimentaria, lo que sitúa a estos ensayos como un puente entre conservación y uso productivo. El taller también abordó comercialización: profesionales del Centro de Negocios Sercotec Chillán presentaron alternativas como Capital Semilla y Capital Abeja y opciones asociativas, apuntando a barreras típicas de inserción de pequeños productores en el mercado.
Preguntas Frecuentes
Fuente: CienciaEnChile, FAO, INDAP, CONAF, INIA, Sercotec
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