miércoles, 16 de septiembre 2026
Aumento del precio de la leche no impulsa la producción nacional
Problemas climáticos y altos precios de los fertilizantes afectan a productores lecheros en todo el país
Lechería
Por: Catalina Díaz | 07 de julio 2023 | 14:49
A pesar de un aumento del 10,3% en el precio de la leche, la producción nacional no se ha visto impulsada.
El informe elaborado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), anunció que el precio promedio de la leche pagado al productor subió un 10,3% durante los dos primeros meses de 2023, lo que se traduce en un alza de $38,43 respecto de igual lapso de 2022, pasando de $371,45 a $409,88 por litro a nivel nacional.
Sin embargo, los productores aseguran que estos valores son insuficientes para estimular la producción nacional, debido al aumento de los costos y los problemas climáticos del último tiempo.
Por Región, el precio al productor de leche cruda fluctuó entre un 24,6% a 9,1% por litro, lo que supone alza de $78,14 a $36,87, respectivamente, dependiendo de la zona geográfica de producción de leche cruda.
Así, la variación promedio fue un 9,7%, elevándose de $377,7 a $414,2 por litro.
¿Qué paso en febrero?
En el segundo mes de 2023, el precio a productor anotó un aumento promedio de un 9,6% respecto al mismo mes de 2022, escalando $36,20 por litro, al subir de $377,69 a $413,89 por litro.
Recepción de leche
De acuerdo con los datos divulgados por la Federación Gremial Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), en base a los antecedentes liberados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la recepción nacional de leche cruda al mes de febrero de 2023 anotó una disminución de un 5,1% en comparación al mismo mes del año anterior, bajando de 383,3 a 363,7 millones de litros.
Además, representa una contracción interanual de 19,6 millones de litros y a su vez encadenar nueve meses consecutivos negativos en la recepción de leche, esto debido, principalmente, porque los productores lecheros en todas partes del país están batallando con precios de los fertilizantes más altos, sumado a que el desarrollo de las praderas en estos últimos meses, principalmente por factores del clima, como la falta de lluvias durante el verano.
De esta manera, en el primer bimestre del año, el resultado en regiones sigue mixto, con la Región Metropolitana y La Araucanía al alza, mientras las regiones de Ñuble, Bio-Bio, Los Ríos y Los Lagos resultan a la baja.
En la Región de Los Lagos, donde se concentra la mayor parte de la recepción nacional, con un 46,4%, se registró una contracción de un 5,7% respecto a 2022, cayendo de 179,4 a 169,1 millones de litros, lo que supone una baja interanual de 10,2 millones.
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